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。家常家常 本文目录 - 豆腐汤正宗的豆腐大全豆腐大全做法
- 豆腐汤家庭12种做法
- 清炖豆腐汤的家常做法
豆腐汤正宗的做法所需材料 :豆腐1块
、猪肉300克、汤的汤香油1汤匙、做法做法葱1段、家常家常姜3片、豆腐大全豆腐大全白胡椒粉1茶匙、汤的汤料酒1/2汤匙、做法做法 做法步骤: 1.将猪肉剁成肉泥
,家常家常要将猪肉剁得细腻些 ,豆腐大全豆腐大全丸子成型好,汤的汤将猪肉泥放在大碗中,做法做法加入葱末
,姜末
,料酒 ,白胡椒粉,加入少许盐,少许水,朝一个方向搅拌上劲,变得粘稠。 2.先将豆腐切成大片,再将豆腐切成小块
,待用。 3.砂锅加水烧开 ,加入姜末,下入豆腐块,煮5-6分钟。 4.关小火
,让汤保持微开状态
,将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子,右手用勺子接住然后下入汤锅中(或者用勺子挖出丸子的形状),依样 ,将丸子全部下入锅中。 5.当丸子全部下入锅内后
,开大火,将汤烧开,撇去浮沫,煮至丸子全部飘起来,加入盐调味,关火,加入白胡椒粉
,香油
,葱花,搅匀即可。 豆腐汤家庭12种做法材料
:豆腐300克 、水发香菇40克、油菜心2棵、海米10克 。 调料
:盐、味精、香油、料酒 。 做法 1、将豆腐洗净,切成方块; 2
、油菜心洗净
,切成条; 3、海米洗净,放温水中泡好。 4、在沙锅内加入足量清水 ,倒入豆腐、海米
、香菇和料酒 ,置大火上煮开后,改小火继续煮20分钟。 5、加入盐和油菜心 ,再煮几分钟后关火 ,加入香油及味精即可
。 清炖豆腐汤的家常做法材料 主料:北豆腐250克 , 辅料
:玉兰片25克,胡萝卜25克 ,油菜25克, 调料:香菜15克
,花生油40克,大葱5克,姜2克,白皮大蒜2克
,盐3克
,味精2克,花椒2克 做法 1.将豆腐洗净,切成长3-4厘米的长方条 ,用开水浸烫一下; 2.胡萝卜洗净 ,切成片; 3.油菜洗净,切成段,均放入开水锅中焯至断生; 4.香菜择洗干净,切段; 5.玉兰片洗净切片; 6.锅架火上 ,放油烧至七八成热
,下入葱花 、姜丝、蒜片炝锅 ,爆出香味后放入玉兰片、胡萝卜片、油菜段翻炒片刻 ,添入适量鲜汤 ,放入豆腐条; 7.烧开后滚上几滚,再下入花椒水
、盐,改用小火炖8-10分钟
,加入味精 ,撒上香菜段,即可出锅食用。 好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家
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